Description
4 porsjoner
Ingredients
Scale
- 3 selleristenger
- 3 epler
- 200 g stenfrie druer
- 150 g hodekål
- 100 g valnøtter
- 2–3 ringer ananas
- 2 dl fløte
- 1,5 dl majones
- 3 ss ananassaft
- 3 kyllingbryst
- olje til steking
- salt og pepper
Instructions
- Vask grønnsakene og frukten godt, skjær alt i små biter. Del druene i to.
- Pisk fløten til en myk krem, tilsett majones og ananassaft, bland sammen.
- Stek kyllingbrystene i en panne med litt olje til de er gjennomstekt, ha på salt og pepper.
- La de avkjøle helt før du skjærer de i biter og vender kyllingen inn i salaten. Ha gjerne noen kyllingbiter på toppen av salaten sammen med litt ekstra finhakket stangselleri.