Lun byggrynsalat med sopp

Jump to Recipe·Print Recipe

 

Varm byggrynsalat med soppByggryn

Byggryn er full av næring og fiber, kan godt erstatte ris, pasta eller potet om du vil gjøre middagen bittelitt mer sunnere. Den er også god i supper og grøt.

Her er en god og enkel salat som passer godt som tilbehør til en god biff.

Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon
Varm byggrynsalat med sopp

Lun byggrynsalat med sopp

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

No reviews

  • Author: Renate Rust
Print Recipe

Description

2 porsjoner

Ingredients

Scale
  • 1/2 rødløk, skiver
  • 75 g aromasopp
  • 1 ss olivenolje
  • 1 fedd hvitløk
  • 150 g byggryn, ferdig kokt
  • 1/2–1 ss soyasaus
  • nykvernet pepper
 

Instructions

  1. Stek rødløk og sopp i olivenolje til den er løken er mør og soppen gylden.
  2. Tilsett byggryn og hvitløk og surr noen minutter til.
  3. Smak til med soyasaus og nykvernet pepper.

Koking av byggryn

Jeg liker å koke en hel pakke byggryn når jeg først er i gang, så fryser jeg porsjonspakker som er kjapp å tine og klar til bruk. En pakke gir ca. 2 liter byggryn.

  • Legg byggryn i vann over natten.
  • Kok så byggryn i 30 minutter og sil av vannet. 

Varm byggrynsalat med sopp

 

fortsatt sulten? her er mer...
Cookie brownie
Jump to Recipe·Print Recipe

Nærbilde av en saftig cookie brownie med mørk sjokolade og et hint av Maldon saltflak.

Cookie Brownie med Maldon Saltflak – Den Perfekte Kombinasjonen!

Er du på jakt etter en oppskrift som kombinerer den rike smaken av mørk sjokolade med et hint av salt? Da er disse cookie brownies med Maldon saltflak akkurat det du trenger!

Disse browniesene er perfekt balansert – myke og seige på innsiden, med en deilig sprø kant. Det er noe magisk med den enkle kombinasjonen av mørk sjokolade og et lett dryss med Maldon saltflak. Saltet fremhever den intense sjokoladesmaken og gir et ekstra lag med kompleksitet som gjør disse browniesene helt uimotståelige. (mer…)

Kjøttsuppe med røkt svinekam
Jump to Recipe·Print Recipe

Kjøttsuppe med røkt svinekam og rotgrønnsaker som gulrot, potet, sellerirot, og purre.

Klassisk kjøttsuppe med røkt svinekam og rotgrønnsaker

Denne klassiske kjøttsuppen er full av smak fra sesongens beste rotgrønnsaker. Røkt svinekam gir suppen en deilig dybde, mens grønnsakene tilfører friskhet og tekstur. Perfekt for kalde høstdager når du trenger noe som både varmer og metter. Server gjerne med flatbrød eller godt brød for en ekstra god opplevelse. (mer…)

Matpakkebrød i langpanne
Jump to Recipe·Print Recipe

Matpakkebrød i langpanne

Enkelt å lage, perfekte til matpakken  

Dette matpakkebrødet er superenkelt å lage, perfekt til travle dager. Du trenger verken å kjevle eller forme brødet – bare klem deigen flat i en langpanne og del opp i ruter. Dette gir myke og luftige brød som er perfekte til matpakken. (mer…)