Rekesalat med mango

Jump to Recipe·Print Recipe

rekesalat med mango-3

Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Rekesalat med mango

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

No reviews

  • Author: Renate Rust
Print Recipe

Description

4 skiver

Ingredients

Scale

4 store skiver godt brød
1–2 avokado
200g reker, uten skall
4 ss majones
2 ss koriander, finhakket
1 mango
1/2 lime
1/2–1 rød chili
1 fedd hvitløk

Instructions

  1. Rist eller grill brødskivene, gjerne med litt olivenolje og godt salt.
  2. Finhakk koriander, chili og hvitløk. Skrell mangoen og skjær de i små terninger.
  3. Ha reke, chili, koriander, hvitløk, majones og mango i en bolle og bland godt sammen, ta gjerne til side litt av mangoen til å pynte på toppen av rekesalaten.
  4. Ta av skallet og knus avokadoen med en gaffel, smør avokadoen på hver brødskive, fordel rekesalaten og pynt med litt mango og noen koriander blad.
    Serveres umiddelbart.

rekesalat med mangorekesalat med mango-2

fortsatt sulten? her er mer...
Cookie brownie
Jump to Recipe·Print Recipe

Nærbilde av en saftig cookie brownie med mørk sjokolade og et hint av Maldon saltflak.

Cookie Brownie med Maldon Saltflak – Den Perfekte Kombinasjonen!

Er du på jakt etter en oppskrift som kombinerer den rike smaken av mørk sjokolade med et hint av salt? Da er disse cookie brownies med Maldon saltflak akkurat det du trenger!

Disse browniesene er perfekt balansert – myke og seige på innsiden, med en deilig sprø kant. Det er noe magisk med den enkle kombinasjonen av mørk sjokolade og et lett dryss med Maldon saltflak. Saltet fremhever den intense sjokoladesmaken og gir et ekstra lag med kompleksitet som gjør disse browniesene helt uimotståelige. (mer…)

Kjøttsuppe med røkt svinekam
Jump to Recipe·Print Recipe

Kjøttsuppe med røkt svinekam og rotgrønnsaker som gulrot, potet, sellerirot, og purre.

Klassisk kjøttsuppe med røkt svinekam og rotgrønnsaker

Denne klassiske kjøttsuppen er full av smak fra sesongens beste rotgrønnsaker. Røkt svinekam gir suppen en deilig dybde, mens grønnsakene tilfører friskhet og tekstur. Perfekt for kalde høstdager når du trenger noe som både varmer og metter. Server gjerne med flatbrød eller godt brød for en ekstra god opplevelse. (mer…)

Matpakkebrød i langpanne
Jump to Recipe·Print Recipe

Matpakkebrød i langpanne

Enkelt å lage, perfekte til matpakken  

Dette matpakkebrødet er superenkelt å lage, perfekt til travle dager. Du trenger verken å kjevle eller forme brødet – bare klem deigen flat i en langpanne og del opp i ruter. Dette gir myke og luftige brød som er perfekte til matpakken. (mer…)