Ingredients
Scale
- 125 g smør
- 3 dl sukker
- 3 egg
- 2 ts bakepulver
- 3 ts vaniljesukker
- 3 dl hvetemel
- 100 g mandler
- 200 g rabarbra
- 2 ss sukker
- kanel
Instructions
- Pisk smør og sukker hvitt og luftig.
- Pisk inn ett egg om gangen.
- Tilsett bakepulver, bakepulver og mel, bland godt til en smidig blanding.
- Ha deigen i en rund springform, grovhakk mandlene og ha oppå deigen.
- Rensk rabarbra og skjær de slik de er ca. 1/2 cm tykk og 5 cm lang, bland inn sukker slik det blir jevnt fordelt rundt rabarbraen, ha på toppen av kakedeigen, avslutt med et lite dryss kanel.
- Stek i en forvarmet ovn på 200C grader i 35-40 minutter til kaken er gjennomstekt.