Description
Kaken er stekt i en 24 cm springform.
Ingredients
Scale
Kakerøren:
- 125 g smør, romtemperert
- 200 g sukker
- 3 egg
- 2 ts bakepulver
- 3 ts vaniljesukker
- 200 g hvetemel
Kakefyll:
- 400 g plommer
- 2 ss sukker
- 100 g mandler, grovhakket
- 1 ts kanel
Instructions
- Del plommene i to og fjern steinen, bland 2 ss sukker sammen med plommene, la stå mens du lager kakerøren.
- Pisk smør og sukker hvitt og luftig.
- Tilsett egg, et om gangen.
- Bland inn bakepulver, vaniljesukker og hvetemel, bland godt og ha i en rund kakeform.
- Ha plommene på toppen av kakerøren, avslutt med mandler og kanel.
- Stek kaken på nederste rille i en forvarmet ovn på 190C grader i 35-40 minutter,