Søte pikekyss eller margens lages enkelt, og er super søte å dekorere et kakebord eller ha i en glasskrukke på benken.
Så enkelt kan de lages:
Eggehvite av 2 egg
125 g sukker
Eventuelt konditorfarge
Pisk eggehvite til den begynner å bli fast, tilsett sukker litt og litt. Pisk ca. 5 minutter til en fast glatt krem, tilsett konditorfarge.
Bruk en sprøytepose og form pikekyssene på et bakepapir. Stek i 1-1,5 time på 100C grader, bruk varmluft om du har flere brett med marengs. La pikekyssene kjølne i ovnen med døren igjen.