Ingredients
Scale
- 1 pk betemiks, 650 g
- 3 ss olivenolje
- 1/4 ts salt
- 1/2 ts pepper
- 1/2 ss balsamicoeddik
- 2 fedd hvitløk, finhakket
- litt frisk rosmarin
Instructions
- Skrell og skjær betene i tynne skiver, ca 2 mm tykk. Del de gjerne i to så de har litt lik størrelse.
- Bland sammen resten av ingrediensene og ha betene i, bland slik oljeblandingen er jevnt fordelt på betene.
- Stable beteskivene i en ildfast form.
- Stek i en forvarmet ovn på 200C grader i 40-45 minutter.
- Server med litt finhakket rosmarin.