Description
4 porsjoner
Ingredients
Scale
- 300 g rå scampi, rensket
- 1/2 appelsin, kun saften
- 3 fedd hvitløk, tynne skiver
- 1 ss mangochutney
- 4 ss olivenolje, mild type
- 1 ts karri
- 1 ts paprika
- 1/2–1 ss chilipulver
Instructions
- Bland alle ingredienser sammen, smak til hvor mye chilipulver du vil bruke, styrken varierer veldig på de forskjellige chilli typene.
- Mariner scampien i en halv time eller mer.
- Stek i en forvarmet ovn på 250C grader i 8-10 minutter.
- Server sammen med lyst brød eller nanbrød.