Description
2 porsjoner
Ingredients
Scale
- 3 sjalottløk, finhakket
- 1 ss olivenolje
- 2 never grønnkål, grovhakket
- 5 egg
- 1/2 dl melk
- klype salt
- nykvernet pepper
- 75 g røykelaks, grove biter
- 50 g Snøfrisk
- Fersk dill til servering
Instructions
- Sett stekovnen på 200C grader.
- Stek sjalottløk i olivenolje til den er blank og mør, tilsett grønnkål, stek sammen med løk 1-2 minutter.
- Pisk sammen egg, melk, salt og pepper. Ha i pannen og rør litt i omeletten, fordel røykelaks og osten.
- Stek i ovnen under lokk i ca 5 minutter til omeletten er ferdig.
- Server med litt finhakket dill.