Sommersalat med vannmelon og blomkål

Jump to Recipe·Print Recipe

sommersalat med vannmelon og blomkål

Den beste sommersalaten

Dette er en skikkelig god salat som er perfekt å servere nå i sommer. Jeg serverte salaten med med ristet brød og fetekrem, en forfriskende smakskombinasjon som du bare må prøve. 

Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon
sommersalat med vannmelon og blomkål

Sommersalat med vannmelon og blomkål

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

No reviews

  • Author: Renate Rust
Print Recipe

Ingredients

Scale
  • 1 liten blomkål
  • ca. 1/4 vannmelon (like stor del vannmelon som blomkål)
  • 2 vårløk
  • 3 ss olivenolje
  • 1/2 lime, saften
  • 1/2–1 ts akasiehonning
  • salt og pepper

Instructions

  1. Skyll blomkålen godt og skjær den i små biter.
  2. Skjær vannmelon i terninger, vårløk i tynne skiver. Bland sammen med blomkålen.
  3. Lag dressingen med olivenolje og limesaft. Smak til med salt, pepper og akasiehonning, vend inn i salaten.

sommersalat med vannmelon og blomkål

Oppskrift på fetakrem

  • 100 g fetaost
  • 3 ss gresk yoghurt
  • 2 ts olivenolje
  • 1 ts frisk oregano eller timian, finhakket
  • litt limesaft
  1. Pisk fetaost og yoghurt til en jevn krem.
  2. Bland inn olivenolje og urtene, smak til med limesaft.

sommersalat med vannmelon og blomkålfetakremsommersalat med vannmelon og blomkål

fortsatt sulten? her er mer...
Cookie brownie
Jump to Recipe·Print Recipe

Nærbilde av en saftig cookie brownie med mørk sjokolade og et hint av Maldon saltflak.

Cookie Brownie med Maldon Saltflak – Den Perfekte Kombinasjonen!

Er du på jakt etter en oppskrift som kombinerer den rike smaken av mørk sjokolade med et hint av salt? Da er disse cookie brownies med Maldon saltflak akkurat det du trenger!

Disse browniesene er perfekt balansert – myke og seige på innsiden, med en deilig sprø kant. Det er noe magisk med den enkle kombinasjonen av mørk sjokolade og et lett dryss med Maldon saltflak. Saltet fremhever den intense sjokoladesmaken og gir et ekstra lag med kompleksitet som gjør disse browniesene helt uimotståelige. (mer…)

Kjøttsuppe med røkt svinekam
Jump to Recipe·Print Recipe

Kjøttsuppe med røkt svinekam og rotgrønnsaker som gulrot, potet, sellerirot, og purre.

Klassisk kjøttsuppe med røkt svinekam og rotgrønnsaker

Denne klassiske kjøttsuppen er full av smak fra sesongens beste rotgrønnsaker. Røkt svinekam gir suppen en deilig dybde, mens grønnsakene tilfører friskhet og tekstur. Perfekt for kalde høstdager når du trenger noe som både varmer og metter. Server gjerne med flatbrød eller godt brød for en ekstra god opplevelse. (mer…)

Matpakkebrød i langpanne
Jump to Recipe·Print Recipe

Matpakkebrød i langpanne

Enkelt å lage, perfekte til matpakken  

Dette matpakkebrødet er superenkelt å lage, perfekt til travle dager. Du trenger verken å kjevle eller forme brødet – bare klem deigen flat i en langpanne og del opp i ruter. Dette gir myke og luftige brød som er perfekte til matpakken. (mer…)