Brokkolisalat med druer og cashewnøtter

Jump to Recipe·Print Recipe

brokkolisalat med druer og cashewnøtter

Brokkolisalat 

Den salaten inneholder rå brokkoli som er svært næringsrik og knasende godt. Sammen en kremet dressing, et søtt innsalg fra drue og rosiner, og salte cashewnøtter får du en salat som har alt. En sikker vinner som tilbehør til grillmaten.

Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon
brokkolisalat med druer og cashewnøtter

Brokkolisalat med druer og cashewnøtter

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

No reviews

  • Author: Renate Rust
Print Recipe

Ingredients

Scale
  • 1 brokkoli
  • 1 liten rødløk
  • 1/2 pk druer (125 g)
  • 1/2–1 dl druer
  • 1 dl salte cashewnøtter
  • Dressing:
  • 1 dl majones
  • 1 dl yoghurt
  • 1 ss hvitvinseddik
  • 1 ss sitronsaft
  • pepper

Instructions

  1. Skjær vekk stilken på brokkolien og del den opp i små buketter, eller grovhakk i en foodprosessor. Kjernen av stilken av kan også brukes, skjær da vekk det ytterste laget.
  2. Skjær rødløk i tynne skiver
  3. Del druene i to, ha sammen med brokkoli, rødløk og rosinene.
  4. Grovhakk halve mengden av cashewnøtter, bland inn i salaten. 
  5. Bland sammen alle ingrediensene til dressingen, smak til med pepper og sitronsaft.
  6. Ha resten av ingrediensene sammen med dressingen, bland godt. Ha litt cashewnøtter på toppen.

brokkolisalat med druer og cashewnøtter brokkolisalat med druer og cashewnøtter

fortsatt sulten? her er mer...
Cookie brownie
Jump to Recipe·Print Recipe

Nærbilde av en saftig cookie brownie med mørk sjokolade og et hint av Maldon saltflak.

Cookie Brownie med Maldon Saltflak – Den Perfekte Kombinasjonen!

Er du på jakt etter en oppskrift som kombinerer den rike smaken av mørk sjokolade med et hint av salt? Da er disse cookie brownies med Maldon saltflak akkurat det du trenger!

Disse browniesene er perfekt balansert – myke og seige på innsiden, med en deilig sprø kant. Det er noe magisk med den enkle kombinasjonen av mørk sjokolade og et lett dryss med Maldon saltflak. Saltet fremhever den intense sjokoladesmaken og gir et ekstra lag med kompleksitet som gjør disse browniesene helt uimotståelige. (mer…)

Kjøttsuppe med røkt svinekam
Jump to Recipe·Print Recipe

Kjøttsuppe med røkt svinekam og rotgrønnsaker som gulrot, potet, sellerirot, og purre.

Klassisk kjøttsuppe med røkt svinekam og rotgrønnsaker

Denne klassiske kjøttsuppen er full av smak fra sesongens beste rotgrønnsaker. Røkt svinekam gir suppen en deilig dybde, mens grønnsakene tilfører friskhet og tekstur. Perfekt for kalde høstdager når du trenger noe som både varmer og metter. Server gjerne med flatbrød eller godt brød for en ekstra god opplevelse. (mer…)

Matpakkebrød i langpanne
Jump to Recipe·Print Recipe

Matpakkebrød i langpanne

Enkelt å lage, perfekte til matpakken  

Dette matpakkebrødet er superenkelt å lage, perfekt til travle dager. Du trenger verken å kjevle eller forme brødet – bare klem deigen flat i en langpanne og del opp i ruter. Dette gir myke og luftige brød som er perfekte til matpakken. (mer…)