Rabarbrakake med mandler

Jump to Recipe·Print Recipe

Rabarbrakake med mandler

Gode sommerminner

Åh, rabarbra! Blir nesten litt nostalgisk når jeg skrive om det, minner meg om sommer og da jeg var liten og spiste rabarbra som jeg dyppet i kopp med sukker. 

I dag har jeg laget litt forskjellig med rabarbra og jeg må bare dele oppskriften på denne kaken som smakte nydelig sammen med vaniljeis. 

Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon
Rabarbrakake med mandler

Rabarbrakake med mandler

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

No reviews

  • Author: Renate Rust
Print Recipe

Ingredients

Scale
  • 125 g smør
  • 3 dl sukker
  • 3 egg
  • 2 ts bakepulver
  • 3 ts vaniljesukker
  • 3 dl hvetemel
  • 100 g mandler
  • 200 g rabarbra
  • 2 ss sukker
  • kanel
 

Instructions

  1. Pisk smør og sukker hvitt og luftig.
  2. Pisk inn ett egg om gangen.
  3. Tilsett bakepulver, bakepulver og mel, bland godt til en smidig blanding.
  4. Ha deigen i en rund springform, grovhakk mandlene og ha oppå deigen.
  5. Rensk rabarbra og skjær de slik de er ca. 1/2 cm tykk og 5 cm. lang, bland inn sukker slik det blir jevnt fordelt rundt rabarbraen, ha på toppen av kaken og dryss over litt kanel.
  6. Stek i en forvarmet ovn på 200C grader i 35-40 minutter til kaken er gjennomstekt.

Rabarbrakake med mandler

Rabarbrakake med mandler

 

fortsatt sulten? her er mer...
Cookie brownie
Jump to Recipe·Print Recipe

Nærbilde av en saftig cookie brownie med mørk sjokolade og et hint av Maldon saltflak.

Cookie Brownie med Maldon Saltflak – Den Perfekte Kombinasjonen!

Er du på jakt etter en oppskrift som kombinerer den rike smaken av mørk sjokolade med et hint av salt? Da er disse cookie brownies med Maldon saltflak akkurat det du trenger!

Disse browniesene er perfekt balansert – myke og seige på innsiden, med en deilig sprø kant. Det er noe magisk med den enkle kombinasjonen av mørk sjokolade og et lett dryss med Maldon saltflak. Saltet fremhever den intense sjokoladesmaken og gir et ekstra lag med kompleksitet som gjør disse browniesene helt uimotståelige. (mer…)

Kjøttsuppe med røkt svinekam
Jump to Recipe·Print Recipe

Kjøttsuppe med røkt svinekam og rotgrønnsaker som gulrot, potet, sellerirot, og purre.

Klassisk kjøttsuppe med røkt svinekam og rotgrønnsaker

Denne klassiske kjøttsuppen er full av smak fra sesongens beste rotgrønnsaker. Røkt svinekam gir suppen en deilig dybde, mens grønnsakene tilfører friskhet og tekstur. Perfekt for kalde høstdager når du trenger noe som både varmer og metter. Server gjerne med flatbrød eller godt brød for en ekstra god opplevelse. (mer…)

Matpakkebrød i langpanne
Jump to Recipe·Print Recipe

Matpakkebrød i langpanne

Enkelt å lage, perfekte til matpakken  

Dette matpakkebrødet er superenkelt å lage, perfekt til travle dager. Du trenger verken å kjevle eller forme brødet – bare klem deigen flat i en langpanne og del opp i ruter. Dette gir myke og luftige brød som er perfekte til matpakken. (mer…)